L’HISTOIRE

La société Cavino a été fondée en 1958 à Aigion, par Constantinos Anastasiou et Ioannis Douskas.
Très rapidement, à des activités vinicoles, s’est ajoutée une distillerie.

Aigion, la petite ville où est née l’idée d’une entreprise moderne de vinification et de distillerie, est situé dans une région viticole exceptionnelle. Les côteaux de l’Aigialia associent, d’une manière unique terre et mer, créant ainsi un microclimat très particulier.

La société Cavino utilise principalement des cépages d’origine locale comme le Roditis, le Lagorthi, le Sidéritis, l’Agiorgitiko, le Mavro Kalavrytino et bien sûr, le fameux Mavrodaphni. Cependant, des cépages internationaux sont également cultivés avec succès comme le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Riesling, le Merlot, le Syrah et le Cabernet Sauvignon.

Aujourd’hui, Cavino exporte plus de 75% de sa production de vin et d’ouzo. De plus, ces 10 dernières années, suivant de près les progrès technologiques, la société a effectué d’importants investissements de modernisation du matériel de production, des lignes de mise en bouteille, mais aussi une augmentation considérable du nombre d’espaces de stockage climatisés.

Ainsi, aujourd’hui, l’entreprise dispose de deux lignes de production de vin et de deux autres lignes de mise en bouteille des diverses boissons alcoolisées produites (ouzo, tsipouro, brandy), mais aussi d’un équipement ultramoderne pour la réception des grappes et le processus de vinification, de même que des locaux climatisés de stockage sur une surface de 5000 m2.

Par ailleurs, la société a obtenu les certifications des normes ISO, BRC et IFS highest level, assurant ainsi un niveau élevé de qualité.

En 1999, les principaux actionnaires de la société, Giannis et Théodoros Anastasiou ont rendu réelle leur idée visionnaire en créant un domaine consacré essentiellement à des vins de qualité supérieure et de renommée internationale.

Ainsi, est né le Domaine du MEGA SPILEON et son vignoble de 10 ha, qui, rapidement, a offert sur les marchés grec et étrangers, des vins uniques de qualité supérieure provenant du monastère du Méga Spiléon (Grand Cave)
Ce vignoble bénéficie du terroir exceptionnel de la région viticole d’Aigialia, situé à 800 m d’altitude, dans les de gorges de Kalavryta.

La société Cavino, mettant la barre très haut en matière de qualité et de responsabilité, prouve chaque jour que sa place dominante dans le secteur de la production de vins et d’alcool est totalement justifiée.


Les installations aux standards élevés, l’équipe œnologique et viticole très exigeante, l’expérience du personnel, les infrastructures logistiques parfaites ainsi que la solidité de la partie vente et du marketing, confèrent à la société Cavino la capacité de regarder l’avenir avec confiance et assurance, d’être prête à toute éventualité en ce qui concerne tout nouveau défi.


En 2009, la société Cavino a été désignée meilleur producteur de vins en Grèce lors du concours « International Wine & Spirits UK ».
L’équipe œnologique et viticole, grâce à ses expérimentations continues sur différents cépages, sur la vinification, le vieillissement etc … donne en permanence un nouvel élan à l’entreprise en créant ainsi des perspectives nouvelles.


Notre objectif principal, notre vision pour l’avenir concerne la mise en valeur de la vigne, et plus particulièrement dans la région d’Aigialia, mais aussi en Grèce et à l’étranger, mais également, et avec dévotion, nous mettons tout en œuvre pour la production de vins de qualité.
À Cavino, nous produisons des vins qui sont vendus dans toute la Grèce et dans 40 pays du monde.


Des vins qui ont été récompensés dans de nombreux concours internationaux par des œnologues et des connaisseurs réputés et reconnus.


Et l’aventure continue …