LA GESTION DE LA QUALITÉ

La politique de sécurité et de qualité des produits pour les consommateurs de la société CAVINO SA fabriqués dans son usine de Géfira Méganiti, dans la région d’Aigio et dans la région de Patras Ind. est la suivante :
Produire, mettre en bouteille et commercialiser du vin, de l’ouzo, du tsipouro, des boissons alcoolisées originales et du distillat de vin selon une méthode garantissant la conformité des produits de la société aux exigences des réglementations nationale et européenne relatives à la santé et à la sécurité des consommateurs ;

Respecter les accords conclus avec ses clients, avec objectif principal la satisfaction de leurs exigences et de leurs attentes ;

Se fournir en matières premières et en adjuvants d’une qualité connue et reconnue, entièrement conformes aux exigences des réglementations nationale et européenne HACCP garantissant la santé et la sécurité des consommateurs ainsi qu’une qualité élevée des produits de la société ;

Employer du personnel correctement formé et informé sur les questions de la réglementation HACCP et appliquant à la lettre les bonnes pratiques d’hygiène personnelle (BPH) qui ont été établies par la société. Le personnel est pleinement conscient de ses obligations envers les clients et la Société gère de manière efficace et éthique toutes les questions liées à la sécurité de la consommation des produits de la Société ;

Promouvoir la communication avec ses clients, ses fournisseurs et ses clients finaux dès qu’un élément susceptible d’affecter la sécurité des produits de l’entreprise dans leur chaîne de gestion est repéré ;
Mettre en œuvre les objectifs de qualité et de réglementation HACCP garantis par une application efficace du système, favorisant une consommation sûre, réduisant les non-conformités et maintenant la stabilité des processus existant ;

Traiter avec tact et efficacité les questions relatives à la protection de l’environnement et intégrer leur gestion dans ses plans d’activités et ses objectifs ;
Traiter avec tact et efficacité les questions relatives à la responsabilité collective, à l’amélioration des conditions de travail et de la rémunération de son personnel ; et
Assurer que le nom même de la société est une garantie de la qualité de ses produits, de ses services et de son prestige.

Afin d’atteindre les objectifs mentionnés ci-dessus, la société a documenté et a mis en application un système de gestion de la qualité et de la réglementation HACCP répondant aux exigences suivantes :

INTERNATIONAL FOOD STANDARD (IFS) (Normes internationales pour les produits alimentaires)
BRC Global Standard Food Safety
La réglementation nationale et communautaire HACCP 852/2004/CE
concernant toutes les activités relatives à la qualité, la santé et la sécurité de la consommation de ses produits et les relations avec les clients.

Le système de qualité est l’outil de développement, d’amélioration et de reconnaissance de la société et il bénéficie du plein appui de l’administration sur les questions relatives aux ressources – moyens de sa mise en œuvre et de l’efficacité de son amélioration.