Категория: вино белое сухое

Сортовой состав: Lagorthi 45%, Riesling 55%

Виноградники: горная местность района Эгиалия, расположенная на высоте 750–900 м над уровнем моря

Технология производства: В процессе приготовления оба сорта обрабатываются одновременно. Сусло настаивается в течение 3–5 часов, гребнеотделение проводится через 48 часов. Далее следует  стадия спиртового брожения под воздействием определенного  вида дрожжей при очень низких температурах. В течение 2 месяцев вино выдерживается в резервуарах  из нержавеющей стали, не отделяемое от мелкого осадка, при регулярном осторожном перемешивании.

Характеристика: Интенсивный аромат экзотических фруктов с умеренными минеральными тонами – доминирующие элементы сорта «рислинг», взращенного в условиях мягкого средиземноморского климата. Вкус густой, оттеняемый легкой кислинкой – характерные чарты сорта «лагорфи». Послевкусие освежающее, с оттенками  тропических фруктов. Напиток идеально подходит к  салатам, свежим белым сырам, морепродуктам и блюдам из белого мяса со светлым соусом.