Type: Vin blanc sec
Cépages: Lagorthi 45%, Riesling 55%
Vignoble: Vignes de la zone montagneuse d’Aigialia, à 750-900 m d’altitude.
Vinification: Les deux variétés sont vinifiées ensemble. Macéra- tion pré-fermentaire d’une durée de 3-5 heures. Phase de débourbage statique 48 heures après. Suit la fermentation alcoolique à basse température avec des levures sélectionnées, s’ensuit une maturation sur lies dans des cuves d’acier inoxydable, avec un brassage doux.
Caractère: Nez intense avec des nuances de fruits exotiques et une légère minéralité (éléments dominants des vins de Riesling cultivés sur des sols méditerranéens). Bouche avec une acidité fine et une sensation satisfais- ante de volume (caractéris- tique des vins de Lagorthi). La finale en bouche laisse une sensation de fraîcheur de fruits exotiques. Il accompagne les salades, les fromages à pâte blanche, les fruits de mer et les viandes blanches avec des sauces blanches.
Yield | Award | Competition | Country |
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2017 | GOLD | BERLINER WEIN TROPHY 2018 | GERMANY |
Yield | Award | Competition |
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2017 | GOLD | BERLINER WEIN TROPHY 2018, GERMANY |
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