deus_rosatol
DEUS
ROSATO
DEUS
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Syrah]
deus_rosatol

Typ:  Mit natürlicher Kohlensäure versetzter, halbtrocken rosewein

Rebsorte:  Syrah 100%

Anbaugebiet:  Berglandschaft von Aigialia, Höhenlage 800m

Vinifikation:  Die Trauben werden sorgfältig gepflückt und behandelt. Statische Debourbage nach 48 Stunden. Alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen in verschlossenen Tanks. Wenn die gewünschte Balance des Weines erreicht ist, wird die Fermentierung durch intensive Kältezufuhr unterbrochen.

Charakter:  Hellrote Farbe mit intensiven violetten Zügen. Robustes Bouquet aus Kirschen und violetten Rosen. Dieser Wein zeigt eine einzigartige Balance zwischen Süße (durch Traubenzucker) und fein-perlige Dioxide ( produziert durch die alkoholische Gärung ). Der Abgang ist intensiv und fruchtig und hinterlässt eine schöne Frische. Ideal gut gekühlt als Dessertwein zu genießen.

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PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Moschato]