deus_rosatol
DEUS
ROSÉ
DEUS
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Syrah]
deus_rosatol

Type:  Vin rosé demi mous- seux naturel, demi doux. 

Cépages:  Syrah 100%

Vignobles:  Vignes de la zone montagneuse d’Aigialia à une altitude de 800m.

Vinification:  Réception et manipulation soignées des grappes. Macération des marcs à basse température pendant 48 heures environ. Suit la fermentation alcoolique avec des levures sélection- nées, à basse température dans des cuves fermées. Quand l’équilibre escompté est atteint, la fermentation alcoolique est interrompue par un refroidissement intense.

Caractère:  Robe rubis brillant avec d’intenses nuances irisées. Nez avec des arômes de cerise, de violette et de rose. En bouche, équilibre satisfaisant entre la sensa- tion sucrée (des sucres des raisins) et les fines bulles de dioxyde (produites lors de la fermentation alcoolique). En bouche, une note intense et fruitée laissant apparaître une sensation de fraîcheur. Il peut être consommé seul en dessert, ou accompagner des salades de fruits, des pâtisseries à la crème.

DEUS
DEUS
BLANC
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Moschato]