mega_spileo_cabernet - Sauvignon_en_2010
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
CABERNET SAUVIGNON
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Cabernet Sauvignon]
mega_spileo_cabernet - Sauvignon_en_2010

Κατηγορία: Οίνος ερυθρός ξηρός

Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon 100%

Αμπελώνας: Ιστορικός αμπελώνας Μεγάλου Σπηλαίου

Οινοποιήση: Τα σταφύλια µετά την παραλαβή συνθλίβονται, εκχυλίζουν προζυµωτικά και παραµένουν µε τους φλοιούς µέχρι το τέλος της ζύµωσης. Τότε ο οίνος µεταγγίζεται στην κάβα για µηλογαλακτική ζύµωση και ωρίµανση σε καινούργια, δρύινα, γαλλικά και αµερικάνικα βαρέλια. Εκεί παραµένει για 24-27 µήνες. Ακολουθεί εµφιάλωση και παραµονή στη φιάλη για τουλάχιστον 24 µήνες. Ο οίνος δεν υφίσταται κατεργασία ψύξης και έντονου φιλτραρίσµατος, προς όφελος της γευστικής του ποιότητας.

Ο χαρακτήρας: Έντονο κόκκινο χρώµα µε ζωηρές ερυθρές ανταύγειες. Αρωµατικά διακρίνονται χαρακτήρες πράσινης πιπεριάς, µαύρων µούρων, πικρής σοκολάτας και δέρµατος µε ήπιες νότες ξύλου. Πληθωρικό και ζεστό στο στόµα µε έντονες τανίνες και οξύτητα που του προσδίδει ικανότητα µακράς παλαίωσης. Στο τελείωµα ακολουθεί έντονη επίγευση δάφνης και αποξηραµένων καρπών. Συνοδεύει: Ψητό κρέας, κυνήγι, ώριµα κίτρινα τυριά.

Awards


Yield Award Competition Country
2013 92 POINTS ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE USA
2009 GRAND GOLD - BEST CABERNET SAUVIGNON TEXSOM INT WINE COMPETITION USA
2010 GOLD MUNDUS VINI 2017 GERMANY
2009 91 POINTS ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE USA
2009 GOLD - BEST RED WINE OF GREECE MUNDUS VINI 2016 GERMANY
2008 GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2016 GERMANY
2008 GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2015 GERMANY
2007 SILVER MUNDUS VINI 2014 GERMANY
2007 GOLD - BEST RED WINE OF GREECE MUNDUS VINI 2013 GERMANY
2006 GOLD MUNDUS VINI 2013 GERMANY
2006 GOLD MUNDUS VINI 2012 GERMANY

Awards


Yield Award Competition
2013 92 POINTS ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE, USA
2009 GRAND GOLD - BEST CABERNET SAUVIGNON TEXSOM INT WINE COMPETITION, USA
2010 GOLD MUNDUS VINI 2017, GERMANY
2009 91 POINTS ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE, USA
2009 GOLD - BEST RED WINE OF GREECE MUNDUS VINI 2016, GERMANY
2008 GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2016, GERMANY
2008 GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2015, GERMANY
2007 SILVER MUNDUS VINI 2014, GERMANY
2007 GOLD - BEST RED WINE OF GREECE MUNDUS VINI 2013, GERMANY
2006 GOLD MUNDUS VINI 2013, GERMANY
2006 GOLD MUNDUS VINI 2012, GERMANY
MEGA SPILEO ASYRTIKO NV
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
ΑΣΥΡΤΙΚΟ
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Ασύρτικο]
MEGA SPILEO MOSCHATO NV
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
ΜΟΣΧΑΤΟ
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Μοσχάτο]
MEGA SPILEO MALAGOUSIA
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Μαλαγουζιά]
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ SAUVIGNON BLANC
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
SAUVIGNON BLANC
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Sauvignon Blanc]
mega spileo iii cuvee white
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ III CUVEE
ΛΕΥΚΟΣ
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Μαλαγουζιά - Ασύρτικο - Chardonnay]