ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
CABERNET SAUVIGNON
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Cabernet Sauvignon]
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ

Κατηγορία: Οίνος ερυθρός ξηρός

Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon 100%

Αμπελώνας: Ιστορικός αμπελώνας Μεγάλου Σπηλαίου

Οινοποιήση: Τα σταφύλια µετά την παραλαβή συνθλίβονται, εκχυλίζουν προζυµωτικά και παραµένουν µε τους φλοιούς µέχρι το τέλος της ζύµωσης. Τότε ο οίνος µεταγγίζεται στην κάβα για µηλογαλακτική ζύµωση και ωρίµανση σε καινούργια, δρύινα, γαλλικά και αµερικάνικα βαρέλια. Εκεί παραµένει για 24-27 µήνες. Ακολουθεί εµφιάλωση και παραµονή στη φιάλη για τουλάχιστον 24 µήνες. Ο οίνος δεν υφίσταται κατεργασία ψύξης και έντονου φιλτραρίσµατος, προς όφελος της γευστικής του ποιότητας.

Ο χαρακτήρας: Έντονο κόκκινο χρώµα µε ζωηρές ερυθρές ανταύγειες. Αρωµατικά διακρίνονται χαρακτήρες πράσινης πιπεριάς, µαύρων µούρων, πικρής σοκολάτας και δέρµατος µε ήπιες νότες ξύλου. Πληθωρικό και ζεστό στο στόµα µε έντονες τανίνες και οξύτητα που του προσδίδει ικανότητα µακράς παλαίωσης. Στο τελείωµα ακολουθεί έντονη επίγευση δάφνης και αποξηραµένων καρπών. Συνοδεύει: Ψητό κρέας, κυνήγι, ώριµα κίτρινα τυριά.

Awards


Yield Award Competition Country
2013 92 POINTS ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE USA
2009 GRAND GOLD - BEST CABERNET SAUVIGNON TEXSOM INT WINE COMPETITION USA
2010 GOLD MUNDUS VINI 2017 GERMANY
2009 91 POINTS ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE USA
2009 GOLD - BEST RED WINE OF GREECE MUNDUS VINI 2016 GERMANY
2008 GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2016 GERMANY
2008 GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2015 GERMANY
2007 SILVER MUNDUS VINI 2014 GERMANY
2007 GOLD - BEST RED WINE OF GREECE MUNDUS VINI 2013 GERMANY
2006 GOLD MUNDUS VINI 2013 GERMANY
2006 GOLD MUNDUS VINI 2012 GERMANY

Awards


Yield Award Competition
2013 92 POINTS ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE, USA
2009 GRAND GOLD - BEST CABERNET SAUVIGNON TEXSOM INT WINE COMPETITION, USA
2010 GOLD MUNDUS VINI 2017, GERMANY
2009 91 POINTS ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE, USA
2009 GOLD - BEST RED WINE OF GREECE MUNDUS VINI 2016, GERMANY
2008 GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2016, GERMANY
2008 GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2015, GERMANY
2007 SILVER MUNDUS VINI 2014, GERMANY
2007 GOLD - BEST RED WINE OF GREECE MUNDUS VINI 2013, GERMANY
2006 GOLD MUNDUS VINI 2013, GERMANY
2006 GOLD MUNDUS VINI 2012, GERMANY
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
ΛΕΥΚΟΣ
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪA [Ασύρτικο - Λαγόρθι]
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
ΕΡΥΘΡΟΣ
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
SYRAH
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Syrah]
mega spileo iii cuvee white
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ III CUVEE
ΛΕΥΚΟΣ
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ [Μαλαγουζιά - Ασύρτικο - Chardonnay]
mega_spileo-cuvee_II - RED2015
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ III CUVEE
ΕΡΥΘΡΟΣ
PGI ACHAIA - ΠΓΕ ΑΧΑΪΑ