Κατηγορία: Oίνος λευκός ξηρός

Ποικιλιακή σύνθεση: Ροδίτης 85%, Μοσχάτο 15%

Αμπελώνας: Ημιορεινά αμπέλια. Ο Ροδίτης συλλέγεται αρχές Σεπτέμβρη, το Μοσχάτο Πατρών στα μέσα Αυγούστου

Οινοποίηση:Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται από επιλεγμένες ζύμες, σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωρίμανση για 2 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές λάσπες της ζύμωσης. Τελική ανάμειξη ώστε να προκύψει ο επιθυμητός χαρακτήρας.

Ο χαρακτήρας: Λευκοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Κομψός αρωματικός χαρακτήρας πυρηνόκαρπων φρούτων, εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών.
Στόμα απαλό με διακριτική οξύτητα και ικανοποιητική αίσθηση όγκου.
Συνοδεύει λευκά τυριά, πράσινες σαλάτες με γλυκές σάλτσες, θαλασσινά.