Категория: вино белое сухое

Сортовой состав: Chardonnay 100%

Виноградник: в горной местности района  виноградники Эгиалия Сбор урожая осуществляется в начале сентября.

Технология производства:  Давленая масса настаивается около 3 часов, и после гребнеотделения проходит процесс спиртового  брожения в резервуарах из нержавеющей стали – под действием определенного вида дрожжей и при низких температурах. Далее, вино вместе с осадком хранится от 4 до 5 недель и периодически аккуратно перемешивается.

Характеристика:  Цвет бледно-желтый с зеленым отливом. Аромат с оттенками ананаса, спелого персика и меда. Вкус объемный, с бодрящей кислинкой, оставляющий фруктовое послевкусие. Напиток замечательно сочетается с рыбными  блюдами, морепродуктами, а также белым мясом со светлым соусом.