Категория: вино белое сухое

Сортовой состав: Sauvignon Blanc 100%

Виноградник: виноградник в горной местности района Эгиалия Сбор урожая осуществляется в начале сентября.

Технология производства: Виноград бережно собирается, обрабатывается и настаивается. Процедура гребнеотделения проводится через 48 часов. Далее следует стадия спиртового брожения под воздействием определенного вида дрожжей при низких температурах.  В течение 3 недель вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, не отделяемое от осадка.

Характеристика: Цвет вина ярко-желтый, с  зеленым оттенком. Аромат  душистый, с нотами персика, экзотических фруктов и спаржи, кислотность умеренная, консистенция плотная, послевкусие цитрусовое. Напиток прекрасно сочетается с блюдами из макаронных изделий с белым соусом, салатами, зрелым сыром желтых сортов.