Cavino Mavrodafni Reserve 2001
MAVRODAFNE
RESERVE
MAVRODAFNE
PDO MAVRODAPHNE OF PATRA - ΠΟΠ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ [Mavrodaphne - Korinthiaki]
Cavino Mavrodafni Reserve 2001

Type:  Vin rouge doux naturel

Cépages:  Mavrodaphne 70%, Korinthiaki  30% 

Vignobles:  Vignes cultivées dans la zone semi-montag- neuse de Patras à 300-500 m d’altitude.

Vinification: Dès réception, les grappes sont foulées pour extraction puis fermentent en cuve pendant 4 jours environ dans des conditions sur- veillées. Par la suite, la fermentation alcoolique est interrompue pour effectuer un ajout d’alcool permettant de conserver une partie des sucres des grappes dans le produit final. Ce vin a maturé pendant 7 années dans des fûts de chêne et pendant au moins 4 années supplémentaires en bouteille afin de pouvoir développer ses arômes complexes caractéristiques. 

Caractère:  Robe rouge pâle avec  des reflets orangés. Nez caractérisé par des arômes de fruits séchés (pruneau, figue, raisins secs), de choc- olat. En bouche, il est plein, complexe avec une sensa- tion douce qui équilibre l’ensemble et se développe. Élégant et long en bouche, il peut parfaitement être consommé seul ou accom- pagner les plats et sauces très salés (sauce de fromage très salée), les fruits en sirop et le chocolat.

Awards


Yield Award Competition Country
NV GOLD SAKURA WOMEN’S WINE AWARD JAPAN
NV 92 POINTS WINE ADVOCATE – ROBERT PARKER 2018 USA
NV GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2010 GERMANY
NV GOLD MUNDUS VINI 2010 GERMANY

Awards


Yield Award Competition
NV GOLD SAKURA WOMEN’S WINE AWARD, JAPAN
NV 92 POINTS WINE ADVOCATE – ROBERT PARKER 2018, USA
NV GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2010, GERMANY
NV GOLD MUNDUS VINI 2010, GERMANY
SAMOS VIN DOUX
SAMOS VIN DOUX
BLANC
PDO SAMOS - ΠΟΠ ΣΑΜΟΣ [Moschato Aspro]
DEUS MUSCAT OF PATRA
DEUS MUSCAT OF PATRA
PDO MUSCAT OF PATRA - ΠΟΠ ΜΟΣΧΑΤΟΣ ΠΑΤΡΩΝ [Moschato Aspro]
SAMOS VIN DOUX
SAMOS VIN DOUX
BLANC
PDO SAMOS - ΠΟΠ ΣΑΜΟΣ [Moschato Aspro]
DEUS MAVRODAPHNE OF PATRA
DEUS MAVRODAPHNE OF PATRA
PDO MAVRODAPHNE OF PATRA - ΠΟΠ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ [Mavrodaphne - Korinthiaki]
MAVRODAPHNE OF PATRA
MAVRODAPHNE OF PATRA
PDO MAVRODAPHNE OF PATRA - ΠΟΠ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ [Mavrodaphne - Korinthiaki]