Категория:  вино натуральное красное сладкое

Сортовой состав: Mavrodaphne 70%, Korinthiaki  30%

Виноградники: предгорная местность в районе города Патры, расположенная на высоте 300–500 м над уровнем моря

Технология производства :  Собранный виноград  настаивается и подвергается брожению в резервуаре в течение 4 дней в контролируемых условиях, после чего процесс спиртового брожения прерывается  закреплением, тем самым  сохраняя часть виноградного сахара для конечного продукта. Это вино выдерживается в  течение 7 лет в дубовых бочках и по крайней мере 4 года – в стеклянной таре, приобретая за это время свой сложный, многогранный аромат.

Характеристика: Цвет напитка бледно-красный с оранжевым оттенком.  Среди составляющих  аромата особенным образом выделяются тона сухофруктов, таких как чернослив, инжир, изюм, а также шоколада  и фундука. По вкусовым  качествам вино представляет собой густую сладковатую смесь, гармоничность которой достигается путем выдержки. Довольно долгое изысканное послевкусие. Напиток хорош сам по себе, однако составит отличную пару пикантным закускам, десертам на основе сиропа и шоколаду.