Cavino Mavrodafni Reserve 2001
MAVRODAFNE
RESERVE
MAVRODAFNE
PDO MAVRODAPHNE OF PATRA - ΠΟΠ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ [Mavrodaphne - Korinthiaki]
Cavino Mavrodafni Reserve 2001

Категория:  вино натуральное красное сладкое

Сортовой состав: Mavrodaphne 70%, Korinthiaki  30%

Виноградники: предгорная местность в районе города Патры, расположенная на высоте 300–500 м над уровнем моря

Технология производства :  Собранный виноград  настаивается и подвергается брожению в резервуаре в течение 4 дней в контролируемых условиях, после чего процесс спиртового брожения прерывается  закреплением, тем самым  сохраняя часть виноградного сахара для конечного продукта. Это вино выдерживается в  течение 7 лет в дубовых бочках и по крайней мере 4 года – в стеклянной таре, приобретая за это время свой сложный, многогранный аромат.

Характеристика: Цвет напитка бледно-красный с оранжевым оттенком.  Среди составляющих  аромата особенным образом выделяются тона сухофруктов, таких как чернослив, инжир, изюм, а также шоколада  и фундука. По вкусовым  качествам вино представляет собой густую сладковатую смесь, гармоничность которой достигается путем выдержки. Довольно долгое изысканное послевкусие. Напиток хорош сам по себе, однако составит отличную пару пикантным закускам, десертам на основе сиропа и шоколаду.

Awards


Yield Award Competition Country
NV GOLD SAKURA WOMEN’S WINE AWARD JAPAN
NV 92 POINTS WINE ADVOCATE – ROBERT PARKER 2018 USA
NV GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2010 GERMANY
NV GOLD MUNDUS VINI 2010 GERMANY

Awards


Yield Award Competition
NV GOLD SAKURA WOMEN’S WINE AWARD, JAPAN
NV 92 POINTS WINE ADVOCATE – ROBERT PARKER 2018, USA
NV GOLD BERLINER WEIN TROPHY 2010, GERMANY
NV GOLD MUNDUS VINI 2010, GERMANY
SAMOS VIN DOUX
SAMOS VIN DOUX
БЕЛОЕ
PDO SAMOS - ΠΟΠ ΣΑΜΟΣ [Moschato Aspro]
DEUS MUSCAT OF PATRA
DEUS MUSCAT OF PATRA
PDO MUSCAT OF PATRA - ΠΟΠ ΜΟΣΧΑΤΟΣ ΠΑΤΡΩΝ [Moschato Aspro]
SAMOS VIN DOUX
SAMOS VIN DOUX
БЕЛОЕ
PDO SAMOS - ΠΟΠ ΣΑΜΟΣ [Moschato Aspro]
DEUS MAVRODAPHNE OF PATRA
DEUS MAVRODAPHNE OF PATRA
PDO MAVRODAPHNE OF PATRA - ΠΟΠ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ [Mavrodaphne - Korinthiaki]
MAVRODAPHNE OF PATRA
MAVRODAPHNE OF PATRA
PDO MAVRODAPHNE OF PATRA - ΠΟΠ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ [Mavrodaphne - Korinthiaki]