MAVRODAFNE 500
ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ
ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ
ΠΟΠ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ [Μαυροδάφνη - Κορινθιακή]
MAVRODAFNE 500

Κατηγορία:  Οίνος ερυθρός φυσικός γλυκός

Ποικιλιακή σύνθεση: Μαυροδάφνη 70%, Κορινθιακή 30%

Αμπελώνες: Hμιορεινή ζώνη Πατρών 300 - 500 μ.

Οινοποίηση: Τα σταφύλια μετά την παραλαβή ζυμώνουν και εκχυλίζουν στη δεξαμενή 4 περίπου ημέρες υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Στην συνέχεια διεκόπτεται η αλκοολική ζύμωση με την προσθήκη αλκοόλης διατηρώντας έτσι ένα μέρος των σακχάρων του σταφυλιού στο τελικό προϊόν. Ο συγκεκριμένος οίνος ωριμάζει για τουλάχιστον 12 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια για να αναπτύξει το σύνθετο άρωμά του.

Δυναμικό παλαίωσης: Έτοιμο για κατανάλωση τώρα, αλλά και με μεγάλη ικανότητα περαιτέρω παλαίωσης.

Ο χαρακτήρας: Ερυθρό χρώμα με κεραμιδένιες ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες αποξηραμένων φρούτων (δαμάσκηνο, σύκο σταφίδα). Γευστικά είναι ζεστή, γλυκιά με υποψία τανινών που δίνουν δομή. Συνοδεύει αλμυρά πιάτα (τυροκαφτερή), γλυκά σιροπιαστά και φρούτα.

samos vin doux 750 ml
SAMOS VIN DOUX
ΛΕΥΚΟΣ
ΠΟΠ ΣΑΜΟΣ [Μοσχάτο Άσπρο]
deus_muscat - patrwn 2016
DEUS ΜΟΣΧΑΤΟΣ ΠΑΤΡΩΝ
ΠΟΠ ΜΟΣΧΑΤΟΣ ΠΑΤΡΩΝ [ Μοσχάτο Άσπρο]
SAMOS VIN DOUX
SAMOS VIN DOUX
ΠΟΠ ΣΑΜΟΣ [Μοσχάτο Άσπρο]
DEUS MAVRODAFNE_2015
DEUS ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ
ΠΟΠ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ [Μαυροδάφνη Πατρών - Κορινθιακή]
Cavino Mavrodafni Reserve 2001
ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ
RESERVE
ΠΟΠ ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ [Μαυροδάφνη Πατρών - Μαύρη Kορινθιακή]