Тип: Сухое белое вино

Сортовой состав: Малагузия 60%, Ассиртико 20%, Шардоне 20%

Виноградник:  горные виноградники Калавриты

Характеристика:  Цвет соломенно-желтый с  зеленоватым оттенком. Изысканный аромат с примесью белых цветов, базилика и нектарина на фоне кокосового масла. Вкус кисловатый, уравновешивается зрелыми  танинами дуба. Длительное свежее послевкусие. Отлично сочетается с морепродуктами, белыми мягкими сырами, а также белым мясом.

Технология производства: Каждый из сортов обрабатывается и ферментируется отдельно.  Для Малагузии и Ассиртико  процесс брожения происходит в небольших резервуарах при низких температурах, после чего сусло  выдерживается с осадком около 3 месяцев. Шардоне ферментируется и хранится в 300-литровых бочках 4 месяца. В итоге сорта смешиваются и подвергаются выдержке в  резервуаре из нержавеющей стали в течение 3 недель.