Κατηγορία: Οίνος ερυθρός ξηρός

Ποικιλιακή Σύνθεση: Μαύρο Καλαβρυτινό 65%, Merlot 35%

Αμπελώνας: Ορεινοί αμπελώνες Καλαβρύτων

Οινοποίηση: Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Ο µούστος µένει σε επαφή µε τα στέµφυλα µέχρι το τέλος της αλκοολικής ζύµωσης, το κρασί ωριµάζει για δύο περίπου µήνες µε τις λεπτές του λάσπες. Ακολουθεί η τελική ανάµειξη.

Ο χαρακτήρας: Βαθύ κόκκινο χρώµα, µε ιώδεις ανταύγειες. Αρωµατικά, χαρακτήρας που παραπέµπει σε µαύρα φρούτα και αποξηραµένα άνθη σε φόντο φρέσκου καπνού και βανίλιας. Στόµα πληθωρικό µε καλό όγκο και βελούδινες πυκνές τανίνες. Καλής διάρκειας φινέτσα επίγευση.