Κατηγορία: Οίνος ροζέ ξηρός
Ποικιλιακή σύνθεση: Μαλαγουζιά 70%, Cabernet Franc 30%
Αμπελώνας: Ορεινοί αμπελώνες Καλαβρύτων
Οινοποίηση: Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Εκχύλιση σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες για περίπου 6 ώρες. Στατική απολάσπωση μετά από 48 ώρες. Αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Ωρίμανση για 2 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές λάσπες ζύμωσης.
Ο χαρακτήρας: Αχνό ροζέ χρώμα με “saumon” αποχρώσεις. Αρώματα εσπεριδοειδών, άγουρων φρούτων του δάσους με φόντο ήπιας βοτανικότητας. Στο στόμα αφήνει πληθωρική και δροσερή αίσθηση με φρουτώδη επίγευση.
CAVINO WINERY & DISTILLERY S.A.
GEFIRA MEGANITI, 25100 AIGIO, GREECE
TEL: +30 26910 72003, +30 26910 72004
FAX: +30 26910 71201
E-MAIL: CONTACT@CAVINO.GR