Κατηγορία: Οίνος λευκός ξηρός
Ποικιλιακή σύνθεση: Sauvignon Blanc 100%
Αμπελώνας: Ορεινοί αμπελώνες Καλαβρύτων
Οινοποίηση: Προσεκτική παραλαβή των σταφυλιών και εκχύλιση για 4 ώρες. Στατική απολάσπωση μετά από 48 ώρες. Αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωρίμανση για 3 εβδομάδες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές λάσπες της ζύμωσης.
Ο χαρακτήρας: Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Έντονος αρωματικός χαρακτήρας εξωτικών φρούτων και σπαραγγιού. Στο στόμα είναι γεμάτο και ξεδιψαστικό, με έντονη φρουτώδη επίγευση.
CAVINO ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΚΑΙ ΠΟΤΟΠΟΙΪΑ Α.Ε.
ΓΕΦΥΡΑ ΜΕΓΑΝΙΤΗ, 25100 ΑΙΓΙΟ, ΕΛΛΑΣ
ΤΗΛ: +30 26910 72003, +30 26910 72004
FAX: +30 26910 71201
E-MAIL: CAVINO@OTENET.GR