RETSINA cavino
ΡΕΤΣΙΝΑ
ΡΕΤΣΙΝΑ
ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ [Ροδίτης]
RETSINA cavino

Κατηγορία: Oίνος λευκός ξηρός

Ποικιλιακή σύνθεση: Ροδίτης 100%

Αμπελώνες: Από την αμπελουργική ζώνη της Αχαΐας

Οινοποίηση: Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Απολάσπωση μετά από 6 ώρες. Αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Προσθήκη φρέσκης ρητίνης (πεύκου της Χαλεπίου) περίπου 0.2%.

Ο χαρακτήρας: Λευκοκίτρινο χρώμα. Αρώματα ρετσινιού και εσπεριδοειδών. Γευστικά είναι ελαφρού όγκου φινέτσο, δροσερό. Κυριαρχούν αρώματα ρετσινιού στο στόμα. Μπορεί να παντρέψει διαφορετικά μεσογειακά παραδοσιακά πιάτα όπως ποικιλίες τηγανητών θαλασσινών ή κρεατικών με φρέσκα λαχανικά.

RETSINA SOPHIA 500ml
ΡΕΤΣΙΝΑ SOPHIAS
ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ [Σαββατιανό]