ATELIER WHITE

Λευκοκίτρινο χρώμα, με πρασινες ανταύγειες. Έντονος αρωματικός χαρακτήρας πυρηνόκαρπων, εξωτικών φρούτων και λευκών λουλουδιών με ήπια μεταλλικότητα. Στόμα με διακριτική οξύτητα και καλή αίσθηση όγκου. Το τελείωμα στο στόμα αφήνει δροσερή αίσθηση τροπικών φρούτων.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Οίνος Λευκός Ξηρός, ΠΓΕ Αχαΐα
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Λαγόρθι & Riesling
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Αμπέλια στην ορεινή Αιγιάλεια . Τρύγος αρχές Σεπτέμβρη.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Συνοινοποίηση των 2 ποικιλιών. Προζυμωτική εκχύλιση για 3 με 5 ώρες περίπου. Στατική απολάσπωση μετά από 48 ώρες. Αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες, σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Ωρίμανση για 2 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές λάσπες της ζύμωσης εφαρμόζοντας τακτική, ήπια ανάδευση
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, σαλάτες, λευκό κρέας, κίτρινα ώριμα τυριά
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
750ml
SHARE TO
DOWNLOAD PDF

You May Also Like

ATELIER RED

CATEGORY
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, ΠΓΕ Αχαΐα
GRAPE VARIETIES
Μαύρο Καλαβρυτινό & Cabernet Sauvignon

Privacy Preference Center