Λευκό – κίτρινο χρώμα. Μπουκέτο εσπεριδοειδών, ροδάκινου και λευκών λουλουδιών. Γλυκερό με οξύτητα που διατηρεί την ισορροπία. Αφήνει μια φρουτώδη επίγευση.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Οίνος λευκός ημίγλυκος, Ποικιλιακός
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Ροδίτης – Μαλαγουζιά
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Αμπελώνες από την Βόρεια Πελοπόννησο. Τρύγος αρχές Σεπτέμβρη.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Εκραγισμός και παραμονή του μούστου με τα στέμφυλα σε όλη τη διάρκεια της ζύμωσης. Μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Γλυκόξινα και κρεμώδη πιάτα & πίνεται και ευχάριστα μόνο του.
