Έντονο ερυθρό με ιώδεις ανταύγειες. Αρωματικός χαρακτήρας κόκκινων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών με ήπιες φυτικές νότες. Μαλακές τανίνες και καλός όγκος στο στόμα.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Οίνος Ερυθρός Ημίξηρος, ΠΓΕ Πελοπόννησος
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Cabernet Sauvignon & Αγιωργίτικο
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Αμπέλια ημιορεινά στην ευρύτερη περιοχή της Πελοποννήσου.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Εκραγισμός και παραμονή του μούστου με τα στέμφυλα σε όλη τη διάρκεια της ζύμωσης. Μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Κίτρινα τυριά, ψητά κρέατα και ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα.
