Έντονο ερυθρό χρώμα με ζωηρές ιώδεις ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες κόκκινων φρούτων, λεβάντας, καραμέλας βουτύρου. Μαλακό με βελούδινες τανίνες στο στόμα και φρουτώδης επίγευση.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Οίνος ερυθρός ξηρός, ΠΟΠ Νεμέα
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Αγιωργίτικο 100%
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Επιλεγμένα αμπελοτόπια στη Νεμέα, τρύγος στα τέλη Σεπτέμβρη.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Εκραγισμός και παραμονή του μούστου με τα στέμφυλα σε όλη τη διάρκεια της ζύμωσης. Μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
