Ανοιχτό ροζέ χρώμα. Αρωματικός χαρακτήρας άγουρων κόκκινων φρούτων, λευκού πιπεριού και βουτύρου. Στόμα τραγανό με καλή δομή και φρεσκάδα.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Οίνος ροζέ ξηρός, ΠΓΕ Πελοπόννησος
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Αγιωργίτικο 100%
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Ημιορεινά αμπέλια στη Νεμέα.Τρύγος στα μέσα Σεπτέμβρη
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προζυμωτική εκχύλιση για 5 περίπου ώρες. Ακολουθεί αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες, σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωρίμανση για 2 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές λάσπες της ζύμωσης.
