Ανοιχτόξανθο , λαμπερό στην όψη με διακριτικά αρώματα εσπεριδοειδών που συνδυάζονται αρμονικά με την δροσερή φρουτώδη γεύση του. Σερβίρεται κρύο στους 10oC.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Οίνος Λευκός Ημίξηρος, ΠΓΕ Πελοπόννησος
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Ροδίτης & Sauvignon Blanc
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Αμπέλια ορεινά στην ευρύτερη περιοχή της Πελοποννήσου.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Στατική απολάσπωση μετά από 48 ώρες. Αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωρίμανση για 3 εβδομαδες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές λάσπες της ζύμωσης.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ
Λευκά τυριά, πράσινες σαλάτες με γλυκές σάλτσες, θαλασσινά
