Χρυσοκίτρινο χρώμα. Έντονος αρωματικός χαρακτήρας εξωτικών φρούτων, πράσινου τσαγιού ανθών, κομπόστας κίτρινων φρούτων. Γευστικά είναι γλυκό, ζεστό με επαρκή οξύτητα ώστε να φρεσκάρει τον ουρανίσκο. Τονισμένη και πολύπλοκη επίγευση.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Γλυκύς λευκός οίνος, ΠΟΠ Σάμος
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Μοσχάτο Άσπρο 100%
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Ορεινά αμπέλια διαμορφωμένα σε κοντά κύπελα. Τρύγος στα τέλη Αυγούστου.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Παραμονή των στέμφυλων με το γλεύκος για 4 ώρες. Παραλαβή του γλεύκους σε πνευματικό πιεστήριο. Προσθήκη οινοπνεύματος ώστε να μην ξεκινήσει αλκοολική ζύμωση.
