Καλής έντασης ερυθρό χρώμα. Αρώματα κόκκινων φρούτων και μαρμελάδων. Γευστικά είναι ισορροπημένο με βελούδινες τανίνες που δίνουν δομή και νεύρο. Το τελείωμά του είναι ευχάριστο, φρουτώδες.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Ποικιλιακός
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Cabernet Sauvignon & Merlot
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Ημιορεινά αμπέλια, τρύγος στα τέλη Σεπτέμβρη
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Κλασική ερυθρά οινοποίηση με εκχύλιση για 6 – 8 ημέρες υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση.
