Κιτρινοπράσινο χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών λευκών λουλουδιών και τριαντάφυλλου. Ήπιας οξύτητας και φινετσάτο στόμα με καθαρό, ανθικό άρωμα.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Οίνος λευκός ξηρός, ΠΓΕ Πελοπόννησος
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ
Μοσχοφίλερο 100%
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Ορεινά αμπέλια στην περιοχή της Μαντινείας. Τρύγος τέλη Σεπτέμβρη.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Στατική απολάσπωση μετά από 48 ώρες. Αλκοολική ζύμωση από επιλεγμένες ζύμες σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωρίμανση για 2 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές λάσπες της ζύμωσης.
