Richtlinien & Qualitätsstandards für Konsumentensicherheit

Die Richtlinien & Qualitätsstandards für Konsumentensicherheit der Firma Cavino S.A. für Produkte, die in der Weinkellerei und Destillerie an der Meganiti Brücke in Aigio und in der Weinkellerei im Industriegebiet von Patras produziert werden, sind wie folgt:

  • Produktion, Abfüllung und Vertrieb von Wein, Ouzo, Tsipouro, Liqueur, Griechische Spezialität Spirituose und Ouzo Destillat erfolgen ausschließlich mit einer Methodik, die sicherstellt, dass die Produkte vollkommen mit der nationalen und der innergemeinschaftlichen Rechtsgebung übereinstimmen, in Bezug auf Sicherheit und Hygiene des Konsumenten;
  • Durchsetzung und Realisierung der Vereinbarungen mit den Kunden, mit dem Hauptziel ihre Anforderungen und Erwartungen zu erfüllen;
  • Die Beschaffung von Rohstoffen und weiteren Materialien von anerkannter Qualität, die vollkommen mit der nationalen und der innergemeinschaftlichen Rechtsgebung von HACCP übereinstimmen, die die Sicherheit und Hygiene des Konsumenten, sowie die Qualität der produzierten Waren gewährleisten;
  • Einstellung von ausschließlich angemessen geschultem Personal, welches nach den Richtlinien der HACCP ausgebildet wird, und sich ständig an die von der Firma eingeführten Regeln für gute persönliche Hygiene und gute Produktionspraxis hält. Durch die geeignete Schulung hat das Personal eine starke Unternehmenskultur für die Lebensmittelsicherheit und ist sich seinen Verpflichtungen gegenüber den Konsumenten bewusst und sorgt daher effektiv und ethisch für die Sicherheit der Firmenprodukte;
  • Förderung der Kommunikation mit den Firmenkunden, den Lieferanten und dem Endverbraucher im Falle eines Fehlers in der Produktion, der die Sicherheit der Firmenprodukte innerhalb der Versorgungskette beeinträchtigen könnte;
  • Erfüllung von den eingeführten Qualitäts- und HACCP-Zielen durch die effektive Anwendung des Systems, um die Konsumentensicherheit und die Kundenzufriedenheit zu stärken und Instabilitäten bei den Prozessen und Nichteinhalten der Regeln zu reduzieren;
  • Leistungsstarke Strategien zum Schutz der Umwelt werden in das Management, die Business Pläne und die Ziele der Firma integriert;
  • Stetige Verbesserung der Arbeitskonditionen für Arbeitnehmer und angemessene Anpassung der Gehälter, um eine gute Arbeitsatmosphäre zu schaffen;
  • Der Firmenname sollte ein Versprechen für Prestige, Qualität der Produkte und der angebotenen Diensleistungen sein;

Um das oben genannte zu erreichen, hat die Firma ein Qualitäts- und HACCP-Management System eingeführt, das die Richtlinien folgender Institutionen erfüllt:

  • INTERNATIONAL FOOD STANDARD
  • BRC GLOBAL STANDARD-FOOD SAFETY
  • Nationale und gemeinschaftliche Rechtsvorschriften HACCP 852/2004/EC

Dieses System betrifft die Qualität, die Hygiene und die Sicherheit der Produkte, sowie die Beziehung zum Kunden.

Das Qualitätssystem ist Hauptwerkzeug der Firma für Entwicklung, Fortschritt und weitere Anerkennung und genießt volle Unterstützung der Unternehmensverwaltung. 

Die Qualitätsstrategie der Firma ist verständlich für das gesamte Personal und alle Mitarbeiter, die sich täglich um ihre Erfüllung bemühen.