Κατηγορία: Οίνος ερυθρός ηµίγλυκος.

Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργίτικο 100%

Αµπελώνας: Ηµιορεινές ζώνες της Νεμέας, υψόµετρο 350 - 500 µέτρα. Τρύγος µέσα - τέλη Σεπτέµβρη

Οινοποίηση: Προσεκτική παραλαβή και µεταχείριση των σταφυλιών. Κλασσική ερυθρά οινοποίηση µε εκχύλιση για 8 περίπου ηµέρες υπό ελεγχόµενες συνθήκες. Ακολουθεί µηλογαλακτική ζύµωση.

Ο χαρακτήρας: Καλής έντασης ερυθρό χρώµα. Αρώµατα κόκκινων φρούτων και µαρµελάδων. Γευστικά είναι γλυκερό µε βελούδινες ταννίνες που κρατούν γευστική ισορροπία. Το τελείωµά
του είναι ευχάριστο, φρουτώδες. Μπορεί να συνοδεύσει κρέατα µε γλυκόξινες γεύσεις όσο και πιάτα µε έντονα µπαχάρια.