Κατηγορία: Οίνος ερυθρός ξηρός
Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργίτικο 100%
Αμπελώνες: Ημιορεινή Νεμέα υψόμετρο 400 - 600 μ., χαμηλής παραγωγικότητας
Οινοποίηση: Προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών. Εκραγισμός και παραμονή του μούστου με τα στέμφυλα σε όλη τη διάρκεια της ζύμωσης. Μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Ο χαρακτήρας: Βαθύ πορφυρό χρώμα με ζωηρές ερυθρές ανταύγειες. Αρωματικά διακρίνονται χαρακτήρες σιροπιού κόκκινων φρούτων, λεβάντας, μαύρης σοκολάτας. Γευστικά είναι φινετσάτο, με καλή δομή και μαλακές τανίνες. Στο τελείωμα ακολουθεί μακρά επίγευση καβουρδισμένων καρπών. Συνοδεύει μαγειρευτό κόκκινο κρέας ή πλατώ τυριών.
Yield | Award | Competition | Country |
---|---|---|---|
2011 | GOLD | MUNDUS VINI 2016 | GERMANY |
2010 | GOLD | MUNDUS VINI 2014 | GERMANY |
2009 | GOLD | MUNDUS VINI 2013 | GERMANY |
2007 | BRONZE | DECANTER 2011 | UK |
2006 | SILVER | CONCOURS MONDIAL 2010 | BELGIUM |
2005 | SILVER | BERLINER WEIN TROPHY 2010 | GERMANY |
2005 | GOLD | OINOTHIKI 2009 | GREECE |
2004 | GOLD | CONCOURS MONDIAL 2009 | BELGIUM |
Yield | Award | Competition |
---|---|---|
2011 | GOLD | MUNDUS VINI 2016, GERMANY |
2010 | GOLD | MUNDUS VINI 2014, GERMANY |
2009 | GOLD | MUNDUS VINI 2013, GERMANY |
2007 | BRONZE | DECANTER 2011, UK |
2006 | SILVER | CONCOURS MONDIAL 2010, BELGIUM |
2005 | SILVER | BERLINER WEIN TROPHY 2010, GERMANY |
2005 | GOLD | OINOTHIKI 2009, GREECE |
2004 | GOLD | CONCOURS MONDIAL 2009, BELGIUM |
CAVINO WINERY & DISTILLERY S.A.
GEFIRA MEGANITI, 25100 AIGIO, GREECE
TEL: +30 26910 72003, +30 26910 72004
FAX: +30 26910 71201
E-MAIL: CONTACT@CAVINO.GR