Κατηγορία: Οίνος λευκός ξηρός
Ποικιλιακή Σύνθεση: Μαλαγουζιά 100%
Αμπελώνας: Ορεινοί αμπελώνες Καλαβρύτων
Οινοποίηση: Προζυµωτική εκχύλιση για 3 ώρες περίπου. Ακολουθεί στατική απολάσπωση και αλκοολική ζύµωση σε ανοξείδωτες δεξαµενές, από επιλεγµένες ζύµες σε χαµηλές θερµοκρασίες. Μέρος του µούστου ζυµώνει σε καινούρια δρύινα βαρέλια και ωριµάζει σε αυτά για 5 περίπου µήνες. Παραµονή µε τις λεπτές λάσπες για 4 µε 5 εβδοµάδες µε ήπια ανάδευση.
Ο χαρακτήρας: Λευκοκίτρινο χρώµα µε πράσινες ανταύγειες. Χαρακτήρας άγουρου βερίκοκου, λευκών λουλουδιών και βασιλικού µε ήπιες νότες φρυγανισµένου ψωµιού στη µύτη. Το στόµα φινετσάτο και κρεµώδες αφήνοντας διακριτική φρεσκάδα και φρουτώδη επίγευση.
Yield | Award | Competition | Country |
---|---|---|---|
2017 | 86 POINTS | ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE | USA |
2015 | GOLD | BERLINER WEIN TROPHY 2016 | GERMANY |
Yield | Award | Competition |
---|---|---|
2017 | 86 POINTS | ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE, USA |
2015 | GOLD | BERLINER WEIN TROPHY 2016, GERMANY |
CAVINO WINERY & DISTILLERY S.A.
GEFIRA MEGANITI, 25100 AIGIO, GREECE
TEL: +30 26910 72003, +30 26910 72004
FAX: +30 26910 71201
E-MAIL: CONTACT@CAVINO.GR